Klassischer Filettopf mit Champignons
Ein köstliches klassisches Rezept für Filettopf mit aromatischen Champignons.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Dünsten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Unspezifiziert
Ingredients
Scale
- 800 g Filet vom Rind
- 300 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Rinderbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprika
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und zum Fleisch geben.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Champignons zum Fleisch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Rinderbrühe und Sahne eingießen und alles aufkochen.
- Bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Das Gericht kann mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln serviert werden.
- Für mehr Geschmack können Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
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