Klassische Operntorte
Eine klassische Operntorte, die mit Schokoladenbiskuit, Kaffeegeschmack und feiner Buttercreme beeindruckt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 60 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 150 ml Kaffee
- 100 g Schokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Ofen backen.
- Buttercreme zubereiten mit Puderzucker und Butter, dann den Kaffee und Vanilleextrakt einrühren.
- Die Schokolade schmelzen und unter die Buttercreme mischen.
- Den Biskuit in drei Schichten schneiden und mit der Creme füllen.
- Die Torte kühlen und anschließend dekorieren.
Notes
- Die Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
- Für besondere Anlässe kann die Torte zusätzlich mit Schokoladensplittern dekoriert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Slice
- Calories: 450
- Sugar: 35 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
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