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Käsefondue aus dem Ofen

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Ein köstliches Käsefondue, das im Ofen zubereitet wird und perfekt für gemütliche Abende ist.

Ingredients

Scale
  • 300 g Gruyère Käse
  • 300 g Emmentaler Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 ml trockener Weißwein
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Maisstärke
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Muskatnuss
  • 1 Baguette zum Dippen

Instructions

  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Den Knoblauch auf dem Boden eines Auflaufforms zerreiben.
  3. Die Käsesorten grob reiben und mit Maisstärke vermischen.
  4. Den Wein und den Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
  5. Die Käsemischung nach und nach hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  7. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
  8. Mit frischem Baguette servieren.

Notes

  • Das Fondue kann mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli ergänzt werden.
  • Stellen Sie sicher, dass der Käse gut gemischt ist, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Nutrition

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