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Kartoffelspalten mit Gurkendip – 5 Gründe, warum du sie lieben wirst

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Entdecke die köstlichen Kartoffelspalten und ihren erfrischenden Gurkendip. Hier sind 5 Gründe, warum du sie lieben wirst!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Becher griechischer Joghurt
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 EL frischer Dill
  • 1 TL Zitronensaft

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
  2. Mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Kartoffelspalten auf ein Blech legen und bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten rösten.
  4. Für den Dip die Gurke reiben und mit Joghurt, Dill und Zitronensaft vermengen.
  5. Die Kartoffelspalten mit dem Gurkendip servieren.

Notes

  • Du kannst die Gewürze nach Geschmack anpassen.
  • Serviere die Kartoffelspalten als Snack oder Beilage.
  • Der Dip kann auch mit anderen Gemüsesorten kombiniert werden.

Nutrition