Kalter Puddingkekskuchen mit Schokoladenganache
Ein köstlicher kalter Kuchen, der aus Pudding und Keksen besteht und mit einer reichhaltigen Schokoladenganache überzogen ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 3 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie das Vanillepuddingpulver einrühren, bis die Mischung dicklich wird.
- Die Kekse in eine geeignete Form legen und die Puddingmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Schokolade schmelzen und mit der Sahne vermischen, bis eine glatte Ganache entsteht.
- Die Ganache über den Puddingkuchen gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen.
Notes
- Der Kuchen kann am besten über Nacht im Kühlschrank gelagert werden, um die Aromen zu intensivieren.
- Nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg