Himbeerplätzchen
Leckere Himbeerplätzchen, perfekt für jede Kaffeetafel.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 30 Plätzchen 1x
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 500 g Mehl
- 200 g Himbeeren
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
Instructions
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Das Ei und den Vanillezucker unterrühren.
- Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
Notes
- Die Plätzchen können mit Puderzucker bestäubt werden.
- Für mehr Geschmack können auch andere Beeren verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Plätzchen
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg
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