Herzhafte Hamburger Suppe für wohlige Winterabende
Eine herzhafte Hamburger Suppe, ideal für kalte Winterabende.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Karotten, in Scheiben
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist.
- Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe einrühren.
- Die Lorbeerblätter und Paprikapulver hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe zum Kochen bringen und dann 30-40 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Diese Suppe lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Mit frischem Brot servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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