Name: Handbrot mit Schinken & Käse
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Wasser; 1 Würfel Hefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 200 g Schinken, gewürfelt; 200 g Käse, gerieben

Handbrot mit Schinken & Käse

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Leckeres Handbrot gefüllt mit Schinken und Käse, ideal für ein Picknick oder als Snack.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 40 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Snacks
Method: Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Omnivor

Ingredients

Scale

500 g Mehl
250 ml Wasser
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
200 g Schinken, gewürfelt
200 g Käse, gerieben

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Instructions

Hefe mit Zucker im warmen Wasser auflösen.
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, die Hefemischung hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Teig 30 Minuten gehen lassen.
Teig ausrollen und mit Schinken und Käse belegen.
Teig zusammenklappen und gut verschließen.
Auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen.

Notes

Für eine vegetarische Variante kann der Schinken weggelassen werden.
Mit verschiedenen Käsesorten experimentieren.

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 450
Sugar: 1 g
Sodium: 600 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 10 g
Unsaturated Fat: 5 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 50 g
Fiber: 2 g
Protein: 15 g
Cholesterol: 30 mg

Find it online: https://kochideenwelt.de/handbrot-mit-schinken-kase/