Hähnchen Rouladen mit Kartoffel-Zitronen-Püree
Ein köstliches Gericht von Hähnchenröllchen, gefüllt mit herzhaften Zutaten, serviert mit einem cremigen Kartoffel-Zitronen-Püree.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilet
- 100 g Schinken
- 100 g Käse
- 2 EL Senf
- 1 kg Kartoffeln
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets plattieren und mit Senf bestreichen.
- Mit Schinken und Käse belegen und aufrollen.
- Die Rouladen in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Kartoffeln schälen, kochen und pürieren.
- Butter, Milch, Zitronensaft und -schale zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
- Die Hähnchenrouladen mit dem Kartoffel-Zitronen-Püree servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können zusätzliche Gewürze hinzugefügt werden.
- Das Püree kann nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Roulade mit Püree
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg