Hackfleisch-Muffins mit Kartoffelpüreehaube
Saftige Hackfleisch-Muffins mit einer cremigen Kartoffelpüreehaube.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch mit Zwiebel, Eiern, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung in Muffinformen füllen.
- Kartoffeln kochen, dann abgießen und mit Milch und Butter zerstampfen.
- Das Kartoffelpüree auf die Hackfleisch-Muffins geben.
- Im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsearten variiert werden.
- Für zusätzlichen Geschmack Kräuter hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg