Hackbällchen griechischer Art mit Tsatsiki
Saftige Hackbällchen mit frischem Tsatsiki, perfekt für ein griechisches Abendessen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: braten
- Cuisine: griechisch
- Diet: nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 g Joghurt
- 1 Gurke, gerieben
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Dill, gehackt
Instructions
- In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Hackbällchen bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
- Für das Tsatsiki den Joghurt mit der geriebenen Gurke, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Hackbällchen warm servieren, begleitet von Tsatsiki.
Notes
- Die Hackbällchen können auch im Ofen gebacken werden, um sie noch gesünder zu machen.
- Für mehr Geschmack können auch Feta-Stücke in die Bällchen eingearbeitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg