Griechische Zitronen Hühnersuppe – Top Rezept in 35 Min
Ein schnelles und einfaches Rezept für eine köstliche griechische Zitronen Hühnersuppe, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 1 l Hühnerbrühe
- 2 Zitronen (Saft)
- 200 g Reis
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Karotten (in Scheiben)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Oregano
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind.
- Hühnerbrustfilets hinzugeben und von allen Seiten anbraten.
- Karotten und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und köcheln lassen.
- Reis und Zitronensaft dazugeben und weitere 15 Minuten kochen.
- Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Notes
- Die Suppe kann auch mit frischen Kräutern wie Petersilie verfeinert werden.
- Für eine cremigere Konsistenz kann etwas Sahne hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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