Gnocchi Gulasch Topf: Herzhaftes Onepot-Wunder für kalte Tage
Dieses cremige Gnocchi Gulasch ist perfekt für kalte Tage und lässt sich leicht in einem Topf zubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: One-Pot
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400 g Gnocchi
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln samt Knoblauch anbraten.
- Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel und Thymian einrühren.
- Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Gnocchi hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Ideal für Meal Prep, kann eingefroren werden.
- Variieren Sie die Gemüsesorten nach Saison.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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