Gesunder Kuchen mit Heidelbeeren
Ein gesunder Kuchen, der mit frischen Heidelbeeren zubereitet wird und einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gesund
Ingredients
Scale
- 200 g Hafermehl
- 100 g Honig
- 200 g griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 150 g Heidelbeeren
- 1 tsp Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Eier mit dem Honig schaumig schlagen.
- Griechischen Joghurt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Hafermehl und Backpulver unterrühren.
- Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
- In eine gefettete Kuchenform geben und 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Zitronenschalen hinzugefügt werden.
- Kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
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