Gemüseauflauf: Das beste Rezept für jede Jahreszeit
Dieser Gemüseauflauf ist das perfekte Gericht für jede Jahreszeit, vollgepackt mit frischem Gemüse und köstlichen Aromen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Brokkoli, in Röschen
- 2 Tassen Blumenkohl, in Röschen
- 1 Tasse Karotten, in Scheiben
- 1 Tasse Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse Zucchini, gewürfelt
- 2 Tassen geriebener Käse
- 1 Tasse Sahne
- 4 Eier
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Das Gemüse in eine große Schüssel geben.
- Käse, Sahne, Eier, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
Notes
- Verwenden Sie saisonales Gemüse für den besten Geschmack.
- Der Auflauf kann auch mit einer glutenfreien Mehlmischung zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 300mg
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