Gegrillte Zucchini-Röllchen mit grünem Spargel & Paprika
Leckere gegrillte Zucchini-Röllchen gefüllt mit grünem Spargel und Paprika, perfekt für einen sommerlichen Grillabend.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 100 g grüner Spargel
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden.
- Paprika und Spargel klein schneiden.
- Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die Zucchinischeiben auf dem Grill leicht anbraten.
- Das Gemüse auf die Zucchini legen und zu Röllchen formen.
- Die Röllchen erneut auf den Grill legen und bis zur gewünschten Garstufe grillen.
Notes
- Ideal als Vorspeise oder Beilage.
- Kann auch mit Feta-Käse gefüllt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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