Gefüllter Osterkranz – Bestes Rezept für Ostern
Ein traditionelles Rezept für einen gefüllten Osterkranz, perfekt für Ihr Osterfest.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 1 Kranz 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 200 g Mohn
- 150 g Quark
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
- Warme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Eier einrühren und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er aufgeht.
- Mohn mit Quark und Vanilleextrakt mischen.
- Teig ausrollen, Mohnfüllung darauf verteilen und aufrollen.
- Die Rolle zu einem Kranz formen und auf ein Backblech legen.
- Ein weiteres Mal gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Vor dem Backen kann der Kranz mit Eigelb bestrichen werden, um eine goldene Kruste zu erhalten.
- Variationen sind möglich, z.B. mit Nüssen oder Rosinen in der Füllung.
Nutrition
- Serving Size: 8 Portionen
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
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