Gebrannte Mandeln einfach selber machen
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebrannte Mandeln, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
Instructions
- Die Mandeln in eine Pfanne geben.
- Zucker, Wasser, Zimt und Vanillezucker hinzufügen.
- Die Mischung unter Rühren erhitzen, bis der Zucker schmilzt.
- Die Hitze reduzieren und weiter rühren, bis die Mandeln karamellisiert sind.
- Die Mandeln auf ein Blech legen und abkühlen lassen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch einen Schuss Rum hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Mandeln nicht zu dunkel werden, damit sie nicht bitter schmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg