Gebäck Protein Pfannkuchen
Leckere und proteinreiche Pfannkuchen, perfekt für einen gesunden Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: High Protein
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Hafermehl
- 1/2 Tasse Proteinpulver
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Hafermehl, Proteinpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Milch, Honig und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Den Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
Notes
- Für eine vegane Variante Kokosmilch und Leinsamen-Ei verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg
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