Name: Frisch aus dem Garten Rezept – Bestes Pesto in 15 Minuten
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Tassen frische Basilikumblätter; 1/2 Tasse Parmesan, gerieben; 1/2 Tasse Olivenöl; 1/3 Tasse Pinienkerne; 2 Knoblauchzehen; 1/2 Teelöffel Salz

Frisch aus dem Garten Rezept – Bestes Pesto in 15 Minuten

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein einfaches und schnelles Rezept für frisches Pesto, perfekt für Pasta oder als Dip.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Sauce
Method: Kalt
Cuisine: Italienisch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale

2 Tassen frische Basilikumblätter
1/2 Tasse Parmesan, gerieben
1/2 Tasse Olivenöl
1/3 Tasse Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel Salz

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Die Basilikumblätter, Pinienkerne und den Knoblauch in einen Mixer geben.
Die Zutaten mixen, bis sie grob gehackt sind.
Parmesan hinzufügen und nochmals kurz mixen.
Langsam das Olivenöl einfließen lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz abschmecken und servieren.

Notes

Für eine vegane Version den Parmesan weglassen oder ersetzen.
Pesto kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving Size: 1/4 Tasse
Calories: 250
Sugar: 0
Sodium: 200
Fat: 22
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 19
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 2
Fiber: 1
Protein: 5
Cholesterol: 10

Find it online: https://kochideenwelt.de/frisch-aus-dem-garten-rezept/