Französisches Hähnchen à la Provence – knusprig gegrillt
Genießen Sie dieses köstliche französische Hähnchen à la Provence, perfekt gewürzt und knusprig gegrillt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen
- 2 tablespoons Olivenöl
- 1 tablespoon getrockneter Thymian
- 1 tablespoon Rosmarin
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen von innen und außen mit Olivenöl einreiben.
- Thymian, Rosmarin, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und das Hähnchen damit einreiben.
- Die Zitronenscheiben in die Bauchhöhle des Hähnchens legen.
- Das Hähnchen auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde grillen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter verwendet werden.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen zubereitet werden, wenn kein Grill verfügbar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 90mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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