Flammkuchen Laugenstangen mit Speck und Zwiebeln
Flammkuchen Laugenstangen mit Speck und Zwiebeln ist ein köstliches Gericht, das eine perfekte Mischung aus herzhaften Aromen bietet.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Flammkuchenteig
- 200 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 150 g Crème fraîche
- 100 g geriebener Käse
- 1 Eigelb
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Den Flammkuchenteig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Speckwürfel und Zwiebeln darüber streuen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Eigelb verquirlen und den Rand des Teiges damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen.
Notes
- Für einen besonders knusprigen Boden den Ofen vorheizen, bevor der Teig hineingelegt wird.
- Die Laugenstangen können auch mit anderen Toppings angepasst werden, z.B. mit Gemüse oder Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 60 mg