Feta Spargel Pasta Rezept – Cremig & Schnell
Ein schnelles und cremiges Feta Spargel Pasta Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterrane Küche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 300 g Spargel
- 200 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit Spargel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Sahne und zerbröckelten Feta einrühren und für ein paar Minuten köcheln lassen.
- Pasta abgießen und zur Sauce geben, gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Feta durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.
- Das Rezept kann leicht variiert werden, indem saisonales Gemüse hinzugefügt wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
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