Erdbeer Mascarpone Torte mit weißer Schokolade – Die perfekte Sommertorte
Eine köstliche Erdbeer Mascarpone Torte mit weißer Schokolade, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: kalt
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g weiße Schokolade
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Weiße Schokolade schmelzen und ebenfalls unter die Masse heben.
- Eine Springform mit Löffelbiskuits auslegen und die Mascarpone-Masse gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Erdbeeren dekorieren und für einige Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne und weiteren Erdbeeren garnieren.
Notes
- Diese Torte kann am Tag zuvor zubereitet werden.
- Für eine festere Konsistenz kann Gelatine hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
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