Erdbeer Kuchen mit Obstboden und Pudding – Einfach & Saftig
Ein saftiger Erdbeerkuchen auf einem Obstboden mit Pudding, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Tortenguss
- 2 EL Zucker für den Tortenguss
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander hinzufügen.
- Das Mehl unterheben und den Teig in eine Springform geben.
- Den Kuchen ca. 25 Minuten backen lassen und auskühlen lassen.
- Für den Pudding die Milch aufkochen und das Vanillepuddingpulver einrühren. Abkühlen lassen.
- Die Erdbeeren waschen, entstemmen und auf dem Kuchen verteilen.
- Den Pudding gleichmäßig über die Erdbeeren gießen.
- Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über den Pudding gießen.
Notes
- Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden.
- Am besten mit frischen Erdbeeren servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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