Name: Einfacher Ofen Lachs auf Spinat
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Lachsfilet; 200 g frischer Spinat; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

Einfacher Ofen Lachs auf Spinat

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Ein köstliches und einfaches Rezept fürOfen Lachs auf einem Bett aus Spinat, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 30 Minuten
Yield: 2 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale

400 g Lachsfilet
200 g frischer Spinat
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

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Instructions

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis es zusammenfallen.
Den Spinat gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
Das Lachsfilet darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Zitronenscheiben würzen.
Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.

Notes

Servieren Sie mit einer Beilage Ihrer Wahl, z.B. Reis oder Kartoffeln.
Das Rezept kann leicht angepasst werden, indem Sie andere Gewürze hinzufügen.

Nutrition

Serving Size: 2
Calories: 350
Sugar: 1 g
Sodium: 60 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 3 g
Unsaturated Fat: 15 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 5 g
Fiber: 2 g
Protein: 35 g
Cholesterol: 70 mg

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