Cremige Pilz-Hähnchenfrikadellen
Delicious creamy chicken meatballs with mushrooms, perfect for a comforting meal.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenfleisch, gemahlen
- 200 g Champignons, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 200 ml Sahne
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.
- In einer Schüssel das Hähnchenfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Champignons, Eier und Semmelbrösel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Mischung kleine Frikadellen formen.
- In einer Pfanne die Frikadellen anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Sahne hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Die Frikadellen können auch im Ofen gebacken werden.
- Für eine glutenfreie Variante die Semmelbrösel durch glutenfreie Brösel ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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