Couscousbällchen mit Feta und Sesam auf Feldsalat
Leckere Couscousbällchen mit Feta und Sesam serviert auf einem bunten Feldsalat.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Braten
- Cuisine: Mediteran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Couscous
- 100 g Feta
- 2 EL Sesam
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel
- 250 g Feldsalat
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
- Feta zerbröseln und mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen.
- Die Sesamkörner in einer Pfanne rösten und die Bällchen darin wälzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun braten.
- Feldsalat in einer Schüssel anrichten und die Couscousbällchen darauflegen.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und servieren.
Notes
- Die Bällchen können auch im Ofen gebacken werden.
- Für eine vegane Variante kann das Ei weggelassen werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/couscousballchen-mit-feta-2/