Burrito – mexikanischer Wrap mit Hackfleisch
Ein köstlicher mexikanischer Burrito gefüllt mit würzigem Hackfleisch, frischen Gemüse und leckeren Saucen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 100 g Mais
- 100 g Bohnen
- 4 große Tortillas
- 100 g Cheddar-Käse, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Frischer Koriander, nach Geschmack
- Guacamole, nach Geschmack
- Salsa, nach Geschmack
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Paprika, Mais und Bohnen hinzufügen, gut umrühren und mit Gewürzen abschmecken.
- Die Tortillas leicht erwärmen.
- Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
- Mit Käse und frischem Koriander bestreuen.
- Tortillas einrollen und nach Belieben mit Guacamole und Salsa servieren.
Notes
- Für zusätzliche Schärfe können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Vegetarische Variante mit Quinoa oder Tofu ist ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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