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Blumenkohl Hack Auflauf mit Feta – Herzhaft, Low Carb und Schnell Gemacht

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Ein köstlicher Blumenkohl Hack Auflauf mit Feta, ideal für eine herzhaftes Low Carb Gericht. Schnell und einfach zubereitet.

Ingredients

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  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 200 g Feta
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl

Instructions

  1. Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und braten bis es gar ist.
  4. Sahne, Eier, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  5. Feta zerbröseln und unter die Hackfleischmischung rühren.
  6. Die Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
  7. Mit der Sahnemischung übergießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

Notes

  • Für extra Geschmack kann man auch Parmesan darüber streuen.
  • Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Find it online: https://kochideenwelt.de/blumenkohl-hack-auflauf/