Blaubeerschnecken Backen
Leckere, fruchtige Blaubeerschnecken, perfekt für jedes Frühstück oder Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Blaubeeren
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Butter, geschmolzen
- eine Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und gut vermischen.
- Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Frische können Zitronenschalen hinzugefügt werden.
- Ideal mit Puderzucker bestreut servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/blaubeerschnecken-backen/