Belgische Waffeln mit Hefe – Luftig, Goldbraun & Unwiderstehlich
Genießen Sie diese luftigen und goldbraunen belgischen Waffeln mit Hefe, die einfach unwiderstehlich sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Belgisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 300 ml Milch, warm
- 40 g frische Hefe
- 80 g Zucker
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Hefe in der warmen Milch auflösen.
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Die Hefemilch, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen.
- Alles gut verrühren und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Notes
- Die Waffeln können mit Puderzucker oder frischen Früchten serviert werden.
- Der Teig kann auch über Nacht im Kühlschrank gehen, für noch besseren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 320
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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