Beeren-Mandel-Torte
Die Beeren-Mandel-Torte ist ein köstlicher und fruchtiger Kuchen, der perfekt für besondere Anlässe ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 150 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 300 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 300 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Die gemahlenen Mandeln, Vanilleextrakt und Backpulver unterheben.
- Die Masse in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
- Die Beeren gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und mit geschlagener Sahne und Puderzucker servieren.
Notes
- Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Mandeln verwendet werden.
- Mit frischen Beeren dekorieren für einen besonderen Look.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/beeren-mandel-torte/