Bayrisch Creme im Glas
Ein köstliches und klassisches Dessert, das in einem Glas serviert wird und nach Bayern stammt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 3 Stunden 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Bayerisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie den Vanillezucker hinzufügen.
- Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und langsam unter die Sahne-Milch-Mischung rühren.
- Die eingeweichte Gelatine in der warmen Mischung auflösen.
- Die Mischung abkühlen lassen und dann in Gläser füllen.
- Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.
Notes
- Die Creme kann mit frischen Früchten oder Schokoladensauce garniert werden.
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 380
- Sugar: 30 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg
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