Bärlauchaufstrich – Einfaches Rezept mit Frischkäse & Quark
Ein einfacher und leckerer Bärlauchaufstrich, der perfekt zu frischem Brot passt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Aufstriche
- Method: No-Cook
- Cuisine: deutsche
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 200 g Quark
- 100 g frischer Bärlauch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Bärlauch waschen und grob hacken.
- Zwiebel schälen und klein würfeln.
- Frischkäse und Quark in einer Schüssel verrühren.
- Bärlauch und Zwiebel hinzufügen.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gut vermischen und kalt stellen.
- Auf Brot servieren.
Notes
- Der Aufstrich schmeckt besser, wenn er einige Stunden durchzieht.
- Alternativ können Kräuter nach Wahl hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
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