Bärlauch Zitronen Pasta mit Burrata – Cremiger Frühlingsgenuss
Ein erfrischendes und cremiges Pasta-Gericht mit Bärlauch und Burrata.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 100 g Bärlauch
- 200 g Burrata
- 50 ml Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Bärlauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Bärlauch hinzufügen.
- Die gekochte Pasta und den Zitronensaft zur Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Burrata hinzugeben und vorsichtig vermengen.
- Mit Zitronenschale garnieren und servieren.
Notes
- Am besten frisch servieren.
- Bärlauch kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://kochideenwelt.de/barlauch-zitronen-pasta/