Bärlauch Gemüsequiche – Bestes Frühlingsrezept
Eine köstliche und gesunde Bärlauch Gemüsequiche, perfekt für den Frühling!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Teigboden
- 200g Bärlauch
- 1 Zwiebel
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Teigboden in eine Quiche-Form legen.
- Den Bärlauch und die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Bärlauch und die Zwiebel in die Ei-Sahne-Mischung geben.
- Alles auf dem Teigboden verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Ideal für ein Picknick oder als mitgebrachtes Gericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
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