Asiatischer Gurkensalat mit Sesam – Leicht und aromatisch
Ein erfrischender asiatischer Gurkensalat mit Sesam, ideal für warme Tage oder als Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Salat
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Zucker
- 2 EL gerösteter Sesam
Instructions
- Gurken schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Sesamöl, Reisessig, Sojasauce, Knoblauch und Zucker vermengen.
- Die Gurkenscheiben in die Marinade geben und gut vermischen.
- Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit geröstetem Sesam bestreuen.
Notes
- Kann gut im Voraus zubereitet werden.
- Ideal als Beilage zu asiatischen Gerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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