Asiatischer Gurkensalat mit Sesam – Leicht und aromatisch
Ein erfrischender und aromatischer asiatischer Gurkensalat, der perfekt für warme Tage ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mixing
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe, minced
- 2 EL Sesamsamen
- Frischer Koriander zur Garnierung
Instructions
- Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Sesamöl, Reisessig, Sojasauce und Zucker vermengen.
- Die Gurkenscheiben hinzufügen und gut vermengen.
- Den Knoblauch und die Sesamsamen hinzufügen und erneut vermengen.
- Den Salat für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chili hinzufügen.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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