Ahorn-geröstete Rosenkohl & Süßkartoffeln
Eine köstliche Mischung aus Rosenkohl und Süßkartoffeln, geröstet mit Ahornsirup für eine süße Note.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Rosenkohl, halbiert
- 1 Pfund Süßkartoffeln, gewürfelt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Rosenkohl und Süßkartoffeln in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis die Gemüse zart und leicht karamellisiert sind.
- Vor dem Servieren gut umrühren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Nüsse hinzufügen.
- Das Rezept kann leicht mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 200
- Sugar: 5 g
- Sodium: 125 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg